詹(zhān )(🌠)姆(👷)士出走料理以尋找詹(zhān )姆士私(sī )廚菜單為節目(mù )主軸(🔱),為了尋找記憶中的美味料理,詹姆士將帶(🥩)領大家探索(suǒ )市(shì )場,品嘗在地(dì )美(měi )味(wèi )、尋(🚤)訪料(liào )理達(dá )人。並(bìng )在節目中展(🕖)現特(👁)殊食(💆)材的處(chù )理方式、嘗試新的醬料(liào )或是新的(🍮)料理作法,製(🚑)作創(🥀)意(yì )料理(lǐ )料理教學,最(zuì )(🚢)後在節目片尾時作出一道(dào )詹姆士創意料理。
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