詹姆(mǔ )(👷)士(shì )出走料理以(yǐ )尋找(📒)詹姆士私廚菜單(🕋)為節目主軸,為了尋找記憶中的美味料理,詹姆(mǔ )士將帶領大(dà )家(jiā )探索(suǒ )市場,品嘗(cháng )在(zài )地(🏇)美(měi )味(wèi )、尋訪料(liào )理達人。並(bìng )在(🤷)節目中展現特殊(🙍)食(shí )材的(de )處理(🛹)方式(🏐)、嘗試新的醬料或是新(😚)的料理作法,製作創意料理料理教學,最(zuì )後在節目(🚣)片尾(wěi )(🥁)時作(📯)出一道(dào )詹姆士創意料理。
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