詹姆士(shì )出走料理以(🥇)尋(xún )(📼)找詹姆士私(🔼)廚菜單為節目(🕸)主軸,為了尋找記憶中(zhōng )的美(měi )味料(liào )理(lǐ ),詹姆士將帶領(💤)大(😧)家探索(suǒ )市場,品嘗在(🌗)地(dì )美味(wèi )、尋訪料理達人。並在節目中展現特(tè )殊食材(✳)的處(chù )理方式、嘗(🐖)試新的醬料(🎫)或是新(xīn )的料理作法(fǎ ),製作創意料理料(liào )理教(🔊)學,最(zuì )後在節(jiē )目片尾時作出一(yī )道(⏯)詹姆士創意料理。
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