詹(zhān )姆士出走(zǒu )料(✒)理以(🥇)尋(xún )找詹姆士(🍩)私廚菜單為節目主軸,為了尋找記憶(yì )中的美味(wèi )料理,詹姆士將帶領大家探(tàn )(📿)索(🌫)市(shì )場,品嘗(cháng )在地美味、尋(xún )訪(fǎng )料理達人。並在節目中展(zhǎn )現(🕯)特殊食(💆)材的處理方式(shì )、嘗試新的醬料(liào )或是新的料理作法(🚸),製作創(chuàng )意(🕕)料理料理教(🔊)學,最後在節目片尾(wěi )時作出一道(dào )(⏯)詹姆(🖲)士創意料理。
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